Это ценный высокопротеиновый кормовой продукт, в составе которого содержаться свободные аминокислоты, метионин, витамины Е и В, клетчатка, полноценные белки, калий, фосфор и другие минеральные вещества. Практически все комбикорма для КРС, птицы и свиней содержат подсолнечный шрот, главным образом как источник протеинов, качество которых гораздо выше, чем у зерна и злаковых культур. Этот ценный корм оказывающий благоприятное влияние на развитие и рост молодого скота, что проявляется в увеличении живой массы, среднесуточного прироста, укреплении иммунной системы и уменьшении падежа. Шрот подсолнечный представляет собой измельченные обезжиренные семена подсолнечника. Изготавливается путем экстракции остатков масла из подсолнечного жмыха химическим путем, то есть с помощью химических растворителей. В качестве растворителя используется гексан. Подсолнечный жмых смешивается с гексаном, гексан смешивается с остатками масла в жмыхе, жидкая смесь подсолнечного масла масла с гексаном отделяется от твердой фракции. Твердая фракция и есть подсолнечным шротом.